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报告编码: qyr2510120604187
行业: 软件及商业服务
报告页码: 93
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根据QYResearch调研,2024年全球团餐智能化平台市场销售额达到了12亿美元,预计2031年市场规模将为 18.04亿美元,2025-2031期间年复合增长率(CAGR)为6.0%。 在美国关税政策持续加码的背景下,中国团餐智能化平台企业面临出口成本激增、供应链重构与市场准入受限等多重挑战。尤其是对外销比重较高的企业,不确定性和风险持续增加。这一政策环境倒逼中国企业加速重构全球供应链布局,并通过市场多元化、技术突围与合规升级寻求战略破局。 为应对挑战,中国企业需采取多维度策略。供应链层面,通过“区域制造中心+本地化生产”模式优化布局。市场拓展层面,加速开拓东南亚、中东、拉美等新兴市场,并结合本地需求开发差异化产品。品牌与技术层面,推动从“低价竞争”向高附加值转型。展望未来,国际贸易规则重构与数字贸易兴起为中国企业提供新机遇。中国企业需建立动态风险管理机制,并依托“一带一路”深化区域协同(金砖国家产能合作),方能从“成本依赖型出口”转向“技术-品牌双驱动”的全球化新范式。 团餐智能化平台是指利用物联网、人工智能、大数据、云计算等先进技术,对团体用餐的全流程(包括订餐、生产、配送、取餐、支付、反馈等)进行系统化、智能化管理与优化的综合服务平台,旨在提升供餐效率、保障食品安全、降低运营成本、优化用餐体验,同时支持营养健康管理、智能排餐、供应链协同与数据驱动决策,广泛应用于学校、企业、医院、产业园区等集体供餐场景。团餐智能化平台的下游主要包括企事业单位、学校、医院、工厂及政府机关等对大规模餐饮服务有需求的组织客户。这些下游用户通过平台实现团餐的在线订餐、菜品管理、营养搭配、配送调度和支付结算等功能,从而提高餐饮管理效率、保障食品安全和营养均衡。平台还可为餐饮企业、中央厨房及配送服务提供数据分析和运营支持,帮助下游用户优化用餐计划、降低运营成本,并提升用餐体验和服务质量,实现团餐服务的标准化、智能化和数字化管理。团餐智能化平台的毛利率大约为53%。 团餐智能化平台作为餐饮行业数字化转型的重要抓手,正在推动传统团餐向高效、智能、标准化方向发展。通过整合在线订餐、营养管理、智能排餐、供应链优化及配送调度等功能,这类平台不仅提升了企业、学校、医院和工厂等组织客户的餐饮管理效率和食品安全水平,还能通过大数据分析优化菜品结构、降低运营成本并提升用餐体验。随着人工智能、物联网和云计算技术的应用,团餐智能化平台能够实现实时监控、预测性调度和个性化服务,使餐饮运营从传统经验管理转向数据驱动管理。同时,平台模式还为中央厨房、配送企业和餐饮服务商提供技术支撑和运营赋能,推动整个团餐产业链的协同与升级。未来,随着消费者对健康饮食和高品质服务需求的提升,团餐智能化平台将成为团餐行业实现可持续、高效、智能运营的核心支撑。 本报告基于市场渗透与数字化交付双重视角,解码中国企业出海战略机遇。通过诊断区域市场成熟度与竞争格局,挖掘欧洲、北美、东南亚、印度、中东等七大市场需求增长点,剖析目标市场的客户需求与政策合规要求,并结合本地支付习惯与渠道合作,为企业提供轻量化出海路径规划。 QYResearch是全球知名的大型咨询机构,长期专注于各行业细分市场的调研。行业层面,重点关注可能存在“卡脖子”的高科技细分领域。在美国关税大背景下,QYResearch调研团队,以全球视角、深度洞察行业趋势、竭诚为广大客户提供服务。 本文主要企业名单如下,也可根据客户要求增加目标企业: Sodexo MenuSifu Compass Group ChowNow Hungry ZeroCater 美餐 康垦泽科技 南京小牛智能科技 五宫格信息科技 Saltalk 按照不同产品类型,包括如下几个类别: 前端服务数字化 后端运营数字化 其他 按照不同应用,主要包括如下几个方面: 大型企业 中型企业 小型企业 重点关注如下几个地区 北美市场(美国、加拿大和墨西哥) 欧洲市场(德国、法国、英国、意大利、俄罗斯等) 亚太市场(中国、日本、韩国、东南亚、印度、澳大利亚等) 南美市场(巴西等) 中东及非洲 (以色列、南非等)
1 美国关税政策演进与团餐智能化平台产业冲击
1.1 团餐智能化平台产品定义
1.2 政策核心解析
1.3 研究背景与意义
1.3.1 美国关税政策的调整对全球供应链的影响
1.3.2 中国团餐智能化平台企业国际化的紧迫性:国内市场竞争饱和与全球化机遇并存
1.4 研究目标与方法
1.4.1 分析政策影响
1.4.2 总结企业应对策略、提出未来规划建议
2 行业影响评估
2.1 美国关税政策背景下,未来几年全球团餐智能化平台行业规模趋势
2.1.1 乐观情形-全球团餐智能化平台发展形式及未来趋势
2.1.2 保守情形-全球团餐智能化平台发展形式及未来趋势
2.1.3 悲观情形-全球团餐智能化平台发展形式及未来趋势
2.2 关税政策对中国团餐智能化平台企业的直接影响
2.2.1 成本与市场准入压力
2.2.2 供应链重构挑战
3 全球企业市场占有率
3.1 近三年全球市场团餐智能化平台主要企业占有率及排名(按收入)
3.1.1 近三年团餐智能化平台主要企业在国际市场占有率(按收入,2022-2025),其中2025为当下预测值
3.1.2 2024年团餐智能化平台主要企业在国际市场排名(按收入)
3.1.3 近三年全球市场主要企业团餐智能化平台销售收入(2022-2025),其中2025为当下预测值
3.2 全球主要厂商团餐智能化平台总部及地区分布
3.3 全球主要厂商成立时间及团餐智能化平台商业化日期
3.4 全球主要厂商团餐智能化平台产品类型及应用
3.5 团餐智能化平台行业集中度、竞争程度分析
3.5.1 团餐智能化平台行业集中度分析:2024年全球Top 5生产商市场份额
3.5.2 全球团餐智能化平台第一梯队、第二梯队和第三梯队生产商(品牌)及市场份额
3.6 新增投资及市场并购活动
4 企业应对策略
4.1 从出口依赖到全球产能布局
4.1.1 区域化生产网络
4.1.2 技术本地化策略
4.2 供应链韧性优化
4.3 市场多元化:新兴市场与差异化竞争
4.3.1 新兴市场开拓
4.3.2 品牌与产品升级
4.4 产品创新与技术壁垒构建
4.5 合规风控与关税规避策略
4.6 渠道变革与商业模式创新
5 未来展望:全球产业格局重塑与中国角色
5.1 长期趋势预判
5.2 战略建议
6 全球主要地区市场规模及新兴市场增长潜力
6.1 全球市场团餐智能化平台销售额(2020-2031)
6.2 全球主要地区团餐智能化平台市场规模分析:2020 VS 2024 VS 2031
6.2.1 全球主要地区团餐智能化平台销售收入及市场份额(2020-2025年)
6.2.2 全球主要地区团餐智能化平台销售收入预测(2026-2031年)
6.3 目前传统市场分析
6.4 未来新兴市场分析
6.5 主要潜在市场企业分布及份额情况
7 主要企业简介
7.1 Sodexo
7.1.1 Sodexo公司信息、总部、团餐智能化平台市场地位以及主要的竞争对手
7.1.2 Sodexo 团餐智能化平台产品及服务介绍
7.1.3 Sodexo 团餐智能化平台收入及毛利率(2020-2025)&(百万美元)
7.1.4 Sodexo公司简介及主要业务
7.1.5 Sodexo企业最新动态
7.2 MenuSifu
7.2.1 MenuSifu公司信息、总部、团餐智能化平台市场地位以及主要的竞争对手
7.2.2 MenuSifu 团餐智能化平台产品及服务介绍
7.2.3 MenuSifu 团餐智能化平台收入及毛利率(2020-2025)&(百万美元)
7.2.4 MenuSifu公司简介及主要业务
7.2.5 MenuSifu企业最新动态
7.3 Compass Group
7.3.1 Compass Group公司信息、总部、团餐智能化平台市场地位以及主要的竞争对手
7.3.2 Compass Group 团餐智能化平台产品及服务介绍
7.3.3 Compass Group 团餐智能化平台收入及毛利率(2020-2025)&(百万美元)
7.3.4 Compass Group公司简介及主要业务
7.3.5 Compass Group企业最新动态
7.4 ChowNow
7.4.1 ChowNow公司信息、总部、团餐智能化平台市场地位以及主要的竞争对手
7.4.2 ChowNow 团餐智能化平台产品及服务介绍
7.4.3 ChowNow 团餐智能化平台收入及毛利率(2020-2025)&(百万美元)
7.4.4 ChowNow公司简介及主要业务
7.5 Hungry
7.5.1 Hungry公司信息、总部、团餐智能化平台市场地位以及主要的竞争对手
7.5.2 Hungry 团餐智能化平台产品及服务介绍
7.5.3 Hungry 团餐智能化平台收入及毛利率(2020-2025)&(百万美元)
7.5.4 Hungry公司简介及主要业务
7.5.5 Hungry企业最新动态
7.6 ZeroCater
7.6.1 ZeroCater公司信息、总部、团餐智能化平台市场地位以及主要的竞争对手
7.6.2 ZeroCater 团餐智能化平台产品及服务介绍
7.6.3 ZeroCater 团餐智能化平台收入及毛利率(2020-2025)&(百万美元)
7.6.4 ZeroCater公司简介及主要业务
7.6.5 ZeroCater企业最新动态
7.7 美餐
7.7.1 美餐公司信息、总部、团餐智能化平台市场地位以及主要的竞争对手
7.7.2 美餐 团餐智能化平台产品及服务介绍
7.7.3 美餐 团餐智能化平台收入及毛利率(2020-2025)&(百万美元)
7.7.4 美餐公司简介及主要业务
7.7.5 美餐企业最新动态
7.8 康垦泽科技
7.8.1 康垦泽科技公司信息、总部、团餐智能化平台市场地位以及主要的竞争对手
7.8.2 康垦泽科技 团餐智能化平台产品及服务介绍
7.8.3 康垦泽科技 团餐智能化平台收入及毛利率(2020-2025)&(百万美元)
7.8.4 康垦泽科技公司简介及主要业务
7.8.5 康垦泽科技企业最新动态
7.9 南京小牛智能科技
7.9.1 南京小牛智能科技公司信息、总部、团餐智能化平台市场地位以及主要的竞争对手
7.9.2 南京小牛智能科技 团餐智能化平台产品及服务介绍
7.9.3 南京小牛智能科技 团餐智能化平台收入及毛利率(2020-2025)&(百万美元)
7.9.4 南京小牛智能科技公司简介及主要业务
7.9.5 南京小牛智能科技企业最新动态
7.10 五宫格信息科技
7.10.1 五宫格信息科技公司信息、总部、团餐智能化平台市场地位以及主要的竞争对手
7.10.2 五宫格信息科技 团餐智能化平台产品及服务介绍
7.10.3 五宫格信息科技 团餐智能化平台收入及毛利率(2020-2025)&(百万美元)
7.10.4 五宫格信息科技公司简介及主要业务
7.10.5 五宫格信息科技企业最新动态
7.11 Saltalk
7.11.1 Saltalk公司信息、总部、团餐智能化平台市场地位以及主要的竞争对手
7.11.2 Saltalk 团餐智能化平台产品及服务介绍
7.11.3 Saltalk 团餐智能化平台收入及毛利率(2020-2025)&(百万美元)
7.11.4 Saltalk公司简介及主要业务
7.11.5 Saltalk企业最新动态
8 产品类型规模分析
8.1 产品分类,按产品类型
8.1.1 前端服务数字化
8.1.2 后端运营数字化
8.1.3 其他
8.2 按产品类型细分,全球团餐智能化平台销售额对比(2020 VS 2024 VS 2031)
8.3 全球不同产品类型团餐智能化平台收入(2020-2031)
8.3.1 全球不同产品类型团餐智能化平台收入及市场份额(2020-2025)
8.3.2 全球不同产品类型团餐智能化平台收入预测(2026-2031)
9 产品应用规模分析
9.1 产品分类,按应用
9.1.1 大型企业
9.1.2 中型企业
9.1.3 小型企业
9.2 按应用细分,全球团餐智能化平台销售额对比(2020 VS 2024 VS 2031)
9.3 全球不同应用团餐智能化平台收入(2020-2031)
9.3.1 全球不同应用团餐智能化平台收入及市场份额(2020-2025)
9.3.2 全球不同应用团餐智能化平台收入预测(2026-2031)
10 研究成果及结论
11 附录
11.1 研究方法
11.2 数据来源
11.2.1 二手信息来源
11.2.2 一手信息来源
11.3 数据交互验证
11.4 免责声明
表格目录 表 1: 三种情形下(乐观、悲观、保守),未来几年全球团餐智能化平台行业规模趋势(亿美元)2024 VS 2031 表 2: 近三年团餐智能化平台主要企业在国际市场占有率(按收入,2022-2025),其中2025为当下预测值 表 3: 2024年团餐智能化平台主要企业在国际市场排名(按收入) 表 4: 近三年全球市场主要企业团餐智能化平台销售收入(2022-2025)&(百万美元),其中2025为当下预测值 表 5: 全球主要厂商团餐智能化平台总部及地区分布 表 6: 全球主要厂商成立时间及团餐智能化平台商业化日期 表 7: 全球主要厂商团餐智能化平台产品类型及应用 表 8: 2024年全球团餐智能化平台主要厂商市场地位(第一梯队、第二梯队和第三梯队) 表 9: 全球团餐智能化平台市场投资、并购等现状分析 表 10: 全球主要地区团餐智能化平台销售收入增速:(2020 VS 2024 VS 2031)&(百万美元) 表 11: 全球主要地区团餐智能化平台销售收入(2020-2025)&(百万美元) 表 12: 全球主要地区团餐智能化平台销售收入市场份额(2020-2025) 表 13: 全球主要地区团餐智能化平台收入(2026-2031)&(百万美元) 表 14: 全球主要地区团餐智能化平台收入市场份额(2026-2031) 表 15: Sodexo公司信息、总部、团餐智能化平台市场地位以及主要的竞争对手 表 16: Sodexo 团餐智能化平台产品及服务介绍 表 17: Sodexo 团餐智能化平台收入及毛利率(2020-2025)&(百万美元) 表 18: Sodexo公司简介及主要业务 表 19: Sodexo企业最新动态 表 20: MenuSifu公司信息、总部、团餐智能化平台市场地位以及主要的竞争对手 表 21: MenuSifu 团餐智能化平台产品及服务介绍 表 22: MenuSifu 团餐智能化平台收入及毛利率(2020-2025)&(百万美元) 表 23: MenuSifu公司简介及主要业务 表 24: MenuSifu企业最新动态 表 25: Compass Group公司信息、总部、团餐智能化平台市场地位以及主要的竞争对手 表 26: Compass Group 团餐智能化平台产品及服务介绍 表 27: Compass Group 团餐智能化平台收入及毛利率(2020-2025)&(百万美元) 表 28: Compass Group公司简介及主要业务 表 29: Compass Group企业最新动态 表 30: ChowNow公司信息、总部、团餐智能化平台市场地位以及主要的竞争对手 表 31: ChowNow 团餐智能化平台产品及服务介绍 表 32: ChowNow 团餐智能化平台收入及毛利率(2020-2025)&(百万美元) 表 33: ChowNow公司简介及主要业务 表 34: Hungry公司信息、总部、团餐智能化平台市场地位以及主要的竞争对手 表 35: Hungry 团餐智能化平台产品及服务介绍 表 36: Hungry 团餐智能化平台收入及毛利率(2020-2025)&(百万美元) 表 37: Hungry公司简介及主要业务 表 38: Hungry企业最新动态 表 39: ZeroCater公司信息、总部、团餐智能化平台市场地位以及主要的竞争对手 表 40: ZeroCater 团餐智能化平台产品及服务介绍 表 41: ZeroCater 团餐智能化平台收入及毛利率(2020-2025)&(百万美元) 表 42: ZeroCater公司简介及主要业务 表 43: ZeroCater企业最新动态 表 44: 美餐公司信息、总部、团餐智能化平台市场地位以及主要的竞争对手 表 45: 美餐 团餐智能化平台产品及服务介绍 表 46: 美餐 团餐智能化平台收入及毛利率(2020-2025)&(百万美元) 表 47: 美餐公司简介及主要业务 表 48: 美餐企业最新动态 表 49: 康垦泽科技公司信息、总部、团餐智能化平台市场地位以及主要的竞争对手 表 50: 康垦泽科技 团餐智能化平台产品及服务介绍 表 51: 康垦泽科技 团餐智能化平台收入及毛利率(2020-2025)&(百万美元) 表 52: 康垦泽科技公司简介及主要业务 表 53: 康垦泽科技企业最新动态 表 54: 南京小牛智能科技公司信息、总部、团餐智能化平台市场地位以及主要的竞争对手 表 55: 南京小牛智能科技 团餐智能化平台产品及服务介绍 表 56: 南京小牛智能科技 团餐智能化平台收入及毛利率(2020-2025)&(百万美元) 表 57: 南京小牛智能科技公司简介及主要业务 表 58: 南京小牛智能科技企业最新动态 表 59: 五宫格信息科技公司信息、总部、团餐智能化平台市场地位以及主要的竞争对手 表 60: 五宫格信息科技 团餐智能化平台产品及服务介绍 表 61: 五宫格信息科技 团餐智能化平台收入及毛利率(2020-2025)&(百万美元) 表 62: 五宫格信息科技公司简介及主要业务 表 63: 五宫格信息科技企业最新动态 表 64: Saltalk公司信息、总部、团餐智能化平台市场地位以及主要的竞争对手 表 65: Saltalk 团餐智能化平台产品及服务介绍 表 66: Saltalk 团餐智能化平台收入及毛利率(2020-2025)&(百万美元) 表 67: Saltalk公司简介及主要业务 表 68: Saltalk企业最新动态 表 69: 按产品类型细分,全球团餐智能化平台销售额及增长率对比(2020 VS 2024 VS 2031)&(百万美元) 表 70: 全球不同产品类型团餐智能化平台收入(2020-2025年)&(百万美元) 表 71: 全球不同产品类型团餐智能化平台收入市场份额(2020-2025) 表 72: 全球不同产品类型团餐智能化平台收入预测(2026-2031)&(百万美元) 表 73: 全球不同产品类型团餐智能化平台收入市场份额预测(2026-2031) 表 74: 按应用细分,全球团餐智能化平台销售额及增长率对比(2020 VS 2024 VS 2031)&(百万美元) 表 75: 全球不同应用团餐智能化平台收入(2020-2025年)&(百万美元) 表 76: 全球不同应用团餐智能化平台收入市场份额(2020-2025) 表 77: 全球不同应用团餐智能化平台收入预测(2026-2031)&(百万美元) 表 78: 全球不同应用团餐智能化平台收入市场份额预测(2026-2031) 表 79: 研究范围 表 80: 本文分析师列表 图表目录 图 1: 团餐智能化平台产品图片 图 2: 三种情形下(乐观、悲观、保守),未来几年全球团餐智能化平台行业规模趋势(亿美元)2024 VS 2031 图 3: 2024年全球前五大生产商团餐智能化平台市场份额 图 4: 2024年全球团餐智能化平台第一梯队、第二梯队和第三梯队厂商及市场份额 图 5: 全球团餐智能化平台市场销售额及增长率:(2020-2031)&(百万美元) 图 6: 全球市场团餐智能化平台市场规模:2020 VS 2024 VS 2031(百万美元) 图 7: 全球主要地区团餐智能化平台销售收入(2020 VS 2024 VS 2031)&(百万美元) 图 8: 全球主要地区团餐智能化平台销售收入市场份额(2020 VS 2024) 图 9: 东南亚地区团餐智能化平台企业市场份额(2024) 图 10: 南美地区团餐智能化平台企业市场份额(2024) 图 11: 前端服务数字化产品图片 图 12: 后端运营数字化产品图片 图 13: 其他产品图片 图 14: 大型企业 图 15: 中型企业 图 16: 小型企业 图 17: 关键采访目标 图 18: 自下而上及自上而下验证 图 19: 资料三角测定