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2025-2031全球与中国食品端到端追溯市场现状及未来发展趋势
2025-2031 Global and China Food End-to-End Traceability Market Status and Forecast电子邮件: market@qyresearch.com
报告编码: qyr2509220610157
行业: 软件及商业服务
报告页码: 81
电话咨询: +86-130 0513 4463
服务方式: 电子版或纸质版
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本报告由QYResearch出版研究与统计成果，报告版权仅为QYResearch所有。未经QYResearch书面许可， 任何机构或个人不得以任何形式翻版、复制和发布本报告。报告仅提供给购买报告的客户内部使用，如需订阅研究报告， 请直接联系本网站，任何机构和个人如引用、刊发本报告，须同时注明出处为QYResearch，且不得对本报告进行任何有悖原意的引用、 删节或修改。未经授权刊载或者转发本报告的，QYResearch将保留向其追究法律责任的权利。
内容摘要
根据QYResearch（北京恒州博智国际信息咨询有限公司）的统计及预测，2024年全球食品端到端追溯市场销售额达到了39.00亿美元，预计2031年将达到70.38亿美元，年复合增长率（CAGR）为8.8%（2025-2031）。地区层面来看，中国市场在过去几年变化较快，2024年市场规模为 百万美元，约占全球的 %，预计2031年将达到 百万美元，届时全球占比将达到 %。
食品端到端追溯是指利用综合性系统和数字化技术，对食品从原材料采购、生产加工、仓储运输、批发零售直到最终消费的全过程进行跟踪与监控。该类系统通常结合区块链、物联网传感器、条码、射频识别（RFID）等技术，实现数据的实时采集、透明传输与准确记录。通过端到端追溯，企业能够全面掌握食品流通信息，提升供应链效率，强化食品安全管理，同时满足各国日益严格的监管要求。此外，该系统有助于快速定位和召回问题批次产品，降低风险和经济损失，并通过提升透明度增强消费者的信任感。随着食品安全事件频发和消费者对健康、质量关注度的提高，食品端到端追溯正逐渐成为全球食品产业的核心环节之一。它不仅是企业提升竞争力的手段，也将推动整个食品供应链向数字化、智能化和可持续发展方向转型。
本文研究全球及中国市场食品端到端追溯现状及未来发展趋势，侧重分析全球及中国市场的主要企业，同时对比北美、欧洲、中国、日本、东南亚和印度等地区的现状及未来发展趋势。
地区层面来说，目前 地区是全球最大的市场，2024年占有 %的市场份额，之后是 和 ，分别占有 %和 %。预计未来几年， 地区增长最快，2025-2031期间CAGR大约为 %。
从产品类型方面来看，蔬果追溯系统占有重要地位，预计2031年份额将达到 %。同时就应用来看，政府部门在2024年份额大约是 %，未来几年CAGR大约为 %。
从企业来看，全球范围内，食品端到端追溯核心厂商主要包括Honeywell、Intelex Technologies、SAP、Bcfooderp、Trimble等。2024年，全球第一梯队厂商主要有 、 和 ，第一梯队占有大约 %的市场份额；第二梯队厂商有 、 、 和 等，共占有 %份额。
本文重点分析在全球及中国有重要角色的企业，分析这些企业食品端到端追溯产品的市场规模、市场份额、市场定位、产品类型以及发展规划等。
主要企业包括：
Honeywell
Intelex Technologies
SAP
Bcfooderp
Trimble
Food Decision Software
JustFoodERP
IBM Food Trust
Intact
Mass Group
AntChain
Beijing Ewell Technology
按照不同产品类型，包括如下几个类别：
肉类追溯系统
蔬果追溯系统
奶类食品追溯系统
其他
按照不同应用，主要包括如下几个方面：
政府部门
食品供应商
零售商
重点关注如下几个地区
北美
欧洲
中国
日本
东南亚
印度
本文正文共8章，各章节主要内容如下：
第1章：报告统计范围、产品细分及全球总体规模及增长率等数据
第2章：全球不同应用食品端到端追溯市场规模及份额等
第3章：全球食品端到端追溯主要地区市场规模及份额等
第4章：全球范围内食品端到端追溯主要企业竞争分析，主要包括食品端到端追溯收入、市场份额及行业集中度分析
第5章：中国市场食品端到端追溯主要企业竞争分析，主要包括食品端到端追溯收入、市场份额及行业集中度分析
第6章：全球主要企业基本情况介绍，包括公司简介、食品端到端追溯产品、收入及最新动态等。
第7章：行业发展机遇和风险分析
第8章：报告结论 报告目录
1 食品端到端追溯市场概述
1.1 食品端到端追溯市场概述
1.2 不同产品类型食品端到端追溯分析
1.2.1 肉类追溯系统
1.2.2 蔬果追溯系统
1.2.3 奶类食品追溯系统
1.2.4 其他
1.2.5 全球市场不同产品类型食品端到端追溯销售额对比（2020 VS 2024 VS 2031）
1.2.6 全球不同产品类型食品端到端追溯销售额及预测（2020-2031）
1.2.6.1 全球不同产品类型食品端到端追溯销售额及市场份额（2020-2025）
1.2.6.2 全球不同产品类型食品端到端追溯销售额预测（2026-2031）
1.2.7 中国不同产品类型食品端到端追溯销售额及预测（2020-2031）
1.2.7.1 中国不同产品类型食品端到端追溯销售额及市场份额（2020-2025）
1.2.7.2 中国不同产品类型食品端到端追溯销售额预测（2026-2031）
2 不同应用分析
2.1 从不同应用，食品端到端追溯主要包括如下几个方面
2.1.1 政府部门
2.1.2 食品供应商
2.1.3 零售商
2.2 全球市场不同应用食品端到端追溯销售额对比（2020 VS 2024 VS 2031）
2.3 全球不同应用食品端到端追溯销售额及预测（2020-2031）
2.3.1 全球不同应用食品端到端追溯销售额及市场份额（2020-2025）
2.3.2 全球不同应用食品端到端追溯销售额预测（2026-2031）
2.4 中国不同应用食品端到端追溯销售额及预测（2020-2031）
2.4.1 中国不同应用食品端到端追溯销售额及市场份额（2020-2025）
2.4.2 中国不同应用食品端到端追溯销售额预测（2026-2031）
3 全球食品端到端追溯主要地区分析
3.1 全球主要地区食品端到端追溯市场规模分析：2020 VS 2024 VS 2031
3.1.1 全球主要地区食品端到端追溯销售额及份额（2020-2025年）
3.1.2 全球主要地区食品端到端追溯销售额及份额预测（2026-2031）
3.2 北美食品端到端追溯销售额及预测（2020-2031）
3.3 欧洲食品端到端追溯销售额及预测（2020-2031）
3.4 中国食品端到端追溯销售额及预测（2020-2031）
3.5 日本食品端到端追溯销售额及预测（2020-2031）
3.6 东南亚食品端到端追溯销售额及预测（2020-2031）
3.7 印度食品端到端追溯销售额及预测（2020-2031）
4 全球主要企业市场占有率
4.1 全球主要企业食品端到端追溯销售额及市场份额
4.2 全球食品端到端追溯主要企业竞争态势
4.2.1 食品端到端追溯行业集中度分析：2024年全球Top 5厂商市场份额
4.2.2 全球食品端到端追溯第一梯队、第二梯队和第三梯队企业及市场份额
4.3 2024年全球主要厂商食品端到端追溯收入排名
4.4 全球主要厂商食品端到端追溯总部及市场区域分布
4.5 全球主要厂商食品端到端追溯产品类型及应用
4.6 全球主要厂商食品端到端追溯商业化日期
4.7 新增投资及市场并购活动
4.8 食品端到端追溯全球领先企业SWOT分析
5 中国市场食品端到端追溯主要企业分析
5.1 中国食品端到端追溯销售额及市场份额（2020-2025）
5.2 中国食品端到端追溯Top 3和Top 5企业市场份额
6 主要企业简介
6.1 Honeywell
6.1.1 Honeywell公司信息、总部、食品端到端追溯市场地位以及主要的竞争对手
6.1.2 Honeywell 食品端到端追溯产品及服务介绍
6.1.3 Honeywell 食品端到端追溯收入及毛利率（2020-2025）&（百万美元）
6.1.4 Honeywell公司简介及主要业务
6.1.5 Honeywell企业最新动态
6.2 Intelex Technologies
6.2.1 Intelex Technologies公司信息、总部、食品端到端追溯市场地位以及主要的竞争对手
6.2.2 Intelex Technologies 食品端到端追溯产品及服务介绍
6.2.3 Intelex Technologies 食品端到端追溯收入及毛利率（2020-2025）&（百万美元）
6.2.4 Intelex Technologies公司简介及主要业务
6.2.5 Intelex Technologies企业最新动态
6.3 SAP
6.3.1 SAP公司信息、总部、食品端到端追溯市场地位以及主要的竞争对手
6.3.2 SAP 食品端到端追溯产品及服务介绍
6.3.3 SAP 食品端到端追溯收入及毛利率（2020-2025）&（百万美元）
6.3.4 SAP公司简介及主要业务
6.3.5 SAP企业最新动态
6.4 Bcfooderp
6.4.1 Bcfooderp公司信息、总部、食品端到端追溯市场地位以及主要的竞争对手
6.4.2 Bcfooderp 食品端到端追溯产品及服务介绍
6.4.3 Bcfooderp 食品端到端追溯收入及毛利率（2020-2025）&（百万美元）
6.4.4 Bcfooderp公司简介及主要业务
6.5 Trimble
6.5.1 Trimble公司信息、总部、食品端到端追溯市场地位以及主要的竞争对手
6.5.2 Trimble 食品端到端追溯产品及服务介绍
6.5.3 Trimble 食品端到端追溯收入及毛利率（2020-2025）&（百万美元）
6.5.4 Trimble公司简介及主要业务
6.5.5 Trimble企业最新动态
6.6 Food Decision Software
6.6.1 Food Decision Software公司信息、总部、食品端到端追溯市场地位以及主要的竞争对手
6.6.2 Food Decision Software 食品端到端追溯产品及服务介绍
6.6.3 Food Decision Software 食品端到端追溯收入及毛利率（2020-2025）&（百万美元）
6.6.4 Food Decision Software公司简介及主要业务
6.6.5 Food Decision Software企业最新动态
6.7 JustFoodERP
6.7.1 JustFoodERP公司信息、总部、食品端到端追溯市场地位以及主要的竞争对手
6.7.2 JustFoodERP 食品端到端追溯产品及服务介绍
6.7.3 JustFoodERP 食品端到端追溯收入及毛利率（2020-2025）&（百万美元）
6.7.4 JustFoodERP公司简介及主要业务
6.7.5 JustFoodERP企业最新动态
6.8 IBM Food Trust
6.8.1 IBM Food Trust公司信息、总部、食品端到端追溯市场地位以及主要的竞争对手
6.8.2 IBM Food Trust 食品端到端追溯产品及服务介绍
6.8.3 IBM Food Trust 食品端到端追溯收入及毛利率（2020-2025）&（百万美元）
6.8.4 IBM Food Trust公司简介及主要业务
6.8.5 IBM Food Trust企业最新动态
6.9 Intact
6.9.1 Intact公司信息、总部、食品端到端追溯市场地位以及主要的竞争对手
6.9.2 Intact 食品端到端追溯产品及服务介绍
6.9.3 Intact 食品端到端追溯收入及毛利率（2020-2025）&（百万美元）
6.9.4 Intact公司简介及主要业务
6.9.5 Intact企业最新动态
6.10 Mass Group
6.10.1 Mass Group公司信息、总部、食品端到端追溯市场地位以及主要的竞争对手
6.10.2 Mass Group 食品端到端追溯产品及服务介绍
6.10.3 Mass Group 食品端到端追溯收入及毛利率（2020-2025）&（百万美元）
6.10.4 Mass Group公司简介及主要业务
6.10.5 Mass Group企业最新动态
6.11 AntChain
6.11.1 AntChain公司信息、总部、食品端到端追溯市场地位以及主要的竞争对手
6.11.2 AntChain 食品端到端追溯产品及服务介绍
6.11.3 AntChain 食品端到端追溯收入及毛利率（2020-2025）&（百万美元）
6.11.4 AntChain公司简介及主要业务
6.11.5 AntChain企业最新动态
6.12 Beijing Ewell Technology
6.12.1 Beijing Ewell Technology公司信息、总部、食品端到端追溯市场地位以及主要的竞争对手
6.12.2 Beijing Ewell Technology 食品端到端追溯产品及服务介绍
6.12.3 Beijing Ewell Technology 食品端到端追溯收入及毛利率（2020-2025）&（百万美元）
6.12.4 Beijing Ewell Technology公司简介及主要业务
6.12.5 Beijing Ewell Technology企业最新动态
7 行业发展机遇和风险分析
7.1 食品端到端追溯行业发展机遇及主要驱动因素
7.2 食品端到端追溯行业发展面临的风险
7.3 食品端到端追溯行业政策分析
8 研究结果
9 研究方法与数据来源
9.1 研究方法
9.2 数据来源
9.2.1 二手信息来源
9.2.2 一手信息来源
9.3 数据交互验证
9.4 免责声明
报告图表
表格目录 表 1： 肉类追溯系统主要企业列表 表 2： 蔬果追溯系统主要企业列表 表 3： 奶类食品追溯系统主要企业列表 表 4： 其他主要企业列表 表 5： 全球市场不同产品类型食品端到端追溯销售额及增长率对比（2020 VS 2024 VS 2031）&（百万美元） 表 6： 全球不同产品类型食品端到端追溯销售额列表（2020-2025）&（百万美元） 表 7： 全球不同产品类型食品端到端追溯销售额市场份额列表（2020-2025） 表 8： 全球不同产品类型食品端到端追溯销售额预测（2026-2031）&（百万美元） 表 9： 全球不同产品类型食品端到端追溯销售额市场份额预测（2026-2031） 表 10： 中国不同产品类型食品端到端追溯销售额列表（2020-2025）&（百万美元） 表 11： 中国不同产品类型食品端到端追溯销售额市场份额列表（2020-2025） 表 12： 中国不同产品类型食品端到端追溯销售额预测（2026-2031）&（百万美元） 表 13： 中国不同产品类型食品端到端追溯销售额市场份额预测（2026-2031） 表 14： 全球市场不同应用食品端到端追溯销售额及增长率对比（2020 VS 2024 VS 2031）&（百万美元） 表 15： 全球不同应用食品端到端追溯销售额列表（2020-2025）&（百万美元） 表 16： 全球不同应用食品端到端追溯销售额市场份额列表（2020-2025） 表 17： 全球不同应用食品端到端追溯销售额预测（2026-2031）&（百万美元） 表 18： 全球不同应用食品端到端追溯市场份额预测（2026-2031） 表 19： 中国不同应用食品端到端追溯销售额列表（2020-2025）&（百万美元） 表 20： 中国不同应用食品端到端追溯销售额市场份额列表（2020-2025） 表 21： 中国不同应用食品端到端追溯销售额预测（2026-2031）&（百万美元） 表 22： 中国不同应用食品端到端追溯销售额市场份额预测（2026-2031） 表 23： 全球主要地区食品端到端追溯销售额：（2020 VS 2024 VS 2031）&（百万美元） 表 24： 全球主要地区食品端到端追溯销售额列表（2020-2025年）&（百万美元） 表 25： 全球主要地区食品端到端追溯销售额及份额列表（2020-2025年） 表 26： 全球主要地区食品端到端追溯销售额列表预测（2026-2031）&（百万美元） 表 27： 全球主要地区食品端到端追溯销售额及份额列表预测（2026-2031） 表 28： 全球主要企业食品端到端追溯销售额（2020-2025）&（百万美元） 表 29： 全球主要企业食品端到端追溯销售额份额对比（2020-2025） 表 30： 2024年全球食品端到端追溯主要厂商市场地位（第一梯队、第二梯队和第三梯队） 表 31： 2024年全球主要厂商食品端到端追溯收入排名（百万美元） 表 32： 全球主要厂商食品端到端追溯总部及市场区域分布 表 33： 全球主要厂商食品端到端追溯产品类型及应用 表 34： 全球主要厂商食品端到端追溯商业化日期 表 35： 全球食品端到端追溯市场投资、并购等现状分析 表 36： 中国主要企业食品端到端追溯销售额列表（2020-2025）&（百万美元） 表 37： 中国主要企业食品端到端追溯销售额份额对比（2020-2025） 表 38： Honeywell公司信息、总部、食品端到端追溯市场地位以及主要的竞争对手 表 39： Honeywell 食品端到端追溯产品及服务介绍 表 40： Honeywell 食品端到端追溯收入及毛利率（2020-2025）&（百万美元） 表 41： Honeywell公司简介及主要业务 表 42： Honeywell企业最新动态 表 43： Intelex Technologies公司信息、总部、食品端到端追溯市场地位以及主要的竞争对手 表 44： Intelex Technologies 食品端到端追溯产品及服务介绍 表 45： Intelex Technologies 食品端到端追溯收入及毛利率（2020-2025）&（百万美元） 表 46： Intelex Technologies公司简介及主要业务 表 47： Intelex Technologies企业最新动态 表 48： SAP公司信息、总部、食品端到端追溯市场地位以及主要的竞争对手 表 49： SAP 食品端到端追溯产品及服务介绍 表 50： SAP 食品端到端追溯收入及毛利率（2020-2025）&（百万美元） 表 51： SAP公司简介及主要业务 表 52： SAP企业最新动态 表 53： Bcfooderp公司信息、总部、食品端到端追溯市场地位以及主要的竞争对手 表 54： Bcfooderp 食品端到端追溯产品及服务介绍 表 55： Bcfooderp 食品端到端追溯收入及毛利率（2020-2025）&（百万美元） 表 56： Bcfooderp公司简介及主要业务 表 57： Trimble公司信息、总部、食品端到端追溯市场地位以及主要的竞争对手 表 58： Trimble 食品端到端追溯产品及服务介绍 表 59： Trimble 食品端到端追溯收入及毛利率（2020-2025）&（百万美元） 表 60： Trimble公司简介及主要业务 表 61： Trimble企业最新动态 表 62： Food Decision Software公司信息、总部、食品端到端追溯市场地位以及主要的竞争对手 表 63： Food Decision Software 食品端到端追溯产品及服务介绍 表 64： Food Decision Software 食品端到端追溯收入及毛利率（2020-2025）&（百万美元） 表 65： Food Decision Software公司简介及主要业务 表 66： Food Decision Software企业最新动态 表 67： JustFoodERP公司信息、总部、食品端到端追溯市场地位以及主要的竞争对手 表 68： JustFoodERP 食品端到端追溯产品及服务介绍 表 69： JustFoodERP 食品端到端追溯收入及毛利率（2020-2025）&（百万美元） 表 70： JustFoodERP公司简介及主要业务 表 71： JustFoodERP企业最新动态 表 72： IBM Food Trust公司信息、总部、食品端到端追溯市场地位以及主要的竞争对手 表 73： IBM Food Trust 食品端到端追溯产品及服务介绍 表 74： IBM Food Trust 食品端到端追溯收入及毛利率（2020-2025）&（百万美元） 表 75： IBM Food Trust公司简介及主要业务 表 76： IBM Food Trust企业最新动态 表 77： Intact公司信息、总部、食品端到端追溯市场地位以及主要的竞争对手 表 78： Intact 食品端到端追溯产品及服务介绍 表 79： Intact 食品端到端追溯收入及毛利率（2020-2025）&（百万美元） 表 80： Intact公司简介及主要业务 表 81： Intact企业最新动态 表 82： Mass Group公司信息、总部、食品端到端追溯市场地位以及主要的竞争对手 表 83： Mass Group 食品端到端追溯产品及服务介绍 表 84： Mass Group 食品端到端追溯收入及毛利率（2020-2025）&（百万美元） 表 85： Mass Group公司简介及主要业务 表 86： Mass Group企业最新动态 表 87： AntChain公司信息、总部、食品端到端追溯市场地位以及主要的竞争对手 表 88： AntChain 食品端到端追溯产品及服务介绍 表 89： AntChain 食品端到端追溯收入及毛利率（2020-2025）&（百万美元） 表 90： AntChain公司简介及主要业务 表 91： AntChain企业最新动态 表 92： Beijing Ewell Technology公司信息、总部、食品端到端追溯市场地位以及主要的竞争对手 表 93： Beijing Ewell Technology 食品端到端追溯产品及服务介绍 表 94： Beijing Ewell Technology 食品端到端追溯收入及毛利率（2020-2025）&（百万美元） 表 95： Beijing Ewell Technology公司简介及主要业务 表 96： Beijing Ewell Technology企业最新动态 表 97： 食品端到端追溯行业发展机遇及主要驱动因素 表 98： 食品端到端追溯行业发展面临的风险 表 99： 食品端到端追溯行业政策分析 表 100： 研究范围 表 101： 本文分析师列表 图表目录 图 1： 食品端到端追溯产品图片 图 2： 全球市场食品端到端追溯市场规模（销售额）, 2020 VS 2024 VS 2031（百万美元） 图 3： 全球食品端到端追溯市场销售额预测:（百万美元）&（2020-2031） 图 4： 中国市场食品端到端追溯销售额及未来趋势（2020-2031）&（百万美元） 图 5： 肉类追溯系统 产品图片 图 6： 全球肉类追溯系统规模及增长率（2020-2031）&（百万美元） 图 7： 蔬果追溯系统产品图片 图 8： 全球蔬果追溯系统规模及增长率（2020-2031）&（百万美元） 图 9： 奶类食品追溯系统产品图片 图 10： 全球奶类食品追溯系统规模及增长率（2020-2031）&（百万美元） 图 11： 其他产品图片 图 12： 全球其他规模及增长率（2020-2031）&（百万美元） 图 13： 全球不同产品类型食品端到端追溯市场份额2024 & 2031 图 14： 全球不同产品类型食品端到端追溯市场份额2020 & 2024 图 15： 全球不同产品类型食品端到端追溯市场份额预测2025 & 2031 图 16： 中国不同产品类型食品端到端追溯市场份额2020 & 2024 图 17： 中国不同产品类型食品端到端追溯市场份额预测2025 & 2031 图 18： 政府部门 图 19： 食品供应商 图 20： 零售商 图 21： 全球不同应用食品端到端追溯市场份额2024 VS 2031 图 22： 全球不同应用食品端到端追溯市场份额2020 & 2024 图 23： 全球主要地区食品端到端追溯销售额市场份额（2020 VS 2024） 图 24： 北美食品端到端追溯销售额及预测（2020-2031）&（百万美元） 图 25： 欧洲食品端到端追溯销售额及预测（2020-2031）&（百万美元） 图 26： 中国食品端到端追溯销售额及预测（2020-2031）&（百万美元） 图 27： 日本食品端到端追溯销售额及预测（2020-2031）&（百万美元） 图 28： 东南亚食品端到端追溯销售额及预测（2020-2031）&（百万美元） 图 29： 印度食品端到端追溯销售额及预测（2020-2031）&（百万美元） 图 30： 2024年全球前五大厂商食品端到端追溯市场份额 图 31： 2024年全球食品端到端追溯第一梯队、第二梯队和第三梯队厂商及市场份额 图 32： 食品端到端追溯全球领先企业SWOT分析 图 33： 2024年中国排名前三和前五食品端到端追溯企业市场份额 图 34： 关键采访目标 图 35： 自下而上及自上而下验证 图 36： 资料三角测定
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