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2025-2031中国中央厨房市场现状研究分析与发展前景预测报告
2025-2031 China Central Kitchen Market Status and Forecast电子邮件: market@qyresearch.com
报告编码: qyr2507170624166
行业: 食品及饮料
报告页码: 92
电话咨询: +86-130 0513 4463
服务方式: 电子版或纸质版
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本报告由QYResearch出版研究与统计成果，报告版权仅为QYResearch所有。未经QYResearch书面许可， 任何机构或个人不得以任何形式翻版、复制和发布本报告。报告仅提供给购买报告的客户内部使用，如需订阅研究报告， 请直接联系本网站，任何机构和个人如引用、刊发本报告，须同时注明出处为QYResearch，且不得对本报告进行任何有悖原意的引用、 删节或修改。未经授权刊载或者转发本报告的，QYResearch将保留向其追究法律责任的权利。
内容摘要
据QYResearch最新调研，2024年中国中央厨房市场销售收入达到了 万元，预计2031年可以达到 万元，2025-2031期间年复合增长率(CAGR)为 %。
本文研究中国市场中央厨房现状及未来发展趋势，侧重分析在中国市场扮演重要角色的企业，重点呈现这些企业在中国市场的中央厨房收入、市场份额、市场定位、发展计划、产品及服务等。历史数据为2020至2025年，预测数据为2026至2031年。本研究项目旨在梳理中央厨房领域产品系列，洞悉行业特点、市场存量空间及增量空间，并结合市场发展前景判断中央厨房领域内各类竞争者所处地位。
中央厨房是指集中式的餐饮生产和加工设施，主要负责大规模的食品原材料加工、烹饪和配送。它通过标准化、规范化的流程，提高食品生产的效率和质量，同时确保食品安全与卫生。中央厨房通常服务于连锁餐厅、学校、企业食堂等，能够统一管理和控制食材采购、存储、加工和配送等环节，确保各个分店或餐厅的菜品口味一致、品质稳定。
中国市场核心厂商包括索迪斯、CS Foods、PlusPack、Smart City Kitchen、Anko Food等，2024年前三大厂商，占有大约 %的市场份额。
从产品产品类型方面来看，连锁餐饮厨房占有重要地位，预计2031年份额将达到 %。同时就应用来看，B端（连锁餐饮、小吃店、团餐等）在2024年份额大约是 %，未来几年CAGR大约为 %。
主要企业包括：
索迪斯
CS Foods
PlusPack
Smart City Kitchen
Anko Food
Firex
INEO
Chiu Teng Group
Kampong Kravers
中膳集团
千味央厨
永和食品
海底捞
巴奴
麦金地集团
胖东来
按照不同产品类型，包括如下几个类别：
连锁餐饮厨房
配菜中央厨房
团餐中央厨房
按照不同按加工工艺分类，包括如下几个类别：
全热链中央厨房
全冷链中央厨房
冷热链混合中央厨房
按照不同按烹饪操作流程分类，包括如下几个类别：
全流程工艺中央厨房
半流程工艺中央厨房
按照不同应用，主要包括如下几个方面：
B端（连锁餐饮、小吃店、团餐等）
C端（便利店、电商平台、外卖平台等）
本文正文共8章，各章节主要内容如下：
第1章：报告统计范围、产品细分及中国总体规模及增长率，2020-2031年
第2章：中国市场中央厨房主要企业竞争分析，主要包括中央厨房收入、市场占有率、及行业集中度等
第3章：中国市场中央厨房主要企业基本情况介绍，包括公司简介、中央厨房产品、中央厨房收入及最新动态等
第4章：中国不同产品类型中央厨房规模及份额等
第5章：中国不同应用中央厨房规模及份额等
第6章：行业发展环境分析
第7章：行业供应链分析
第8章：报告结论
本报告的关键问题
市场空间：中国中央厨房行业市场规模情况如何？未来增长情况如何？
产业链情况：中国中央厨房厂商所在产业链构成是怎样？未来格局会如何演化？
厂商分析：全球中央厨房领先企业是谁？企业情况怎样？ 报告目录
1 中央厨房市场概述
1.1 中央厨房市场概述
1.2 不同产品类型中央厨房分析
1.2.1 中国市场不同产品类型中央厨房规模对比（2020 VS 2024 VS 2031）
1.2.2 连锁餐饮厨房
1.2.3 配菜中央厨房
1.2.4 团餐中央厨房
1.3 不同按加工工艺分类中央厨房分析
1.3.1 中国市场不同按加工工艺分类中央厨房规模对比（2020 VS 2024 VS 2031）
1.3.2 全热链中央厨房
1.3.3 全冷链中央厨房
1.3.4 冷热链混合中央厨房
1.4 不同按烹饪操作流程分类中央厨房分析
1.4.1 中国市场不同按烹饪操作流程分类中央厨房规模对比（2020 VS 2024 VS 2031）
1.4.2 全流程工艺中央厨房
1.4.3 半流程工艺中央厨房
1.5 从不同应用，中央厨房主要包括如下几个方面
1.5.1 中国市场不同应用中央厨房规模对比（2020 VS 2024 VS 2031）
1.5.2 B端（连锁餐饮、小吃店、团餐等）
1.5.3 C端（便利店、电商平台、外卖平台等）
1.6 中国中央厨房市场规模现状及未来趋势（2020-2031）
2 中国市场主要企业分析
2.1 中国市场主要企业中央厨房规模及市场份额
2.2 中国市场主要企业总部及主要市场区域
2.3 中国市场主要厂商进入中央厨房行业时间点
2.4 中国市场主要厂商中央厨房产品类型及应用
2.5 中央厨房行业集中度、竞争程度分析
2.5.1 中央厨房行业集中度分析：2024年中国市场Top 5厂商市场份额
2.5.2 中国市场中央厨房第一梯队、第二梯队和第三梯队厂商及市场份额
2.6 新增投资及市场并购活动
3 主要企业简介
3.1 索迪斯
3.1.1 索迪斯公司信息、总部、中央厨房市场地位以及主要的竞争对手
3.1.2 索迪斯 中央厨房产品及服务介绍
3.1.3 索迪斯在中国市场中央厨房收入（万元）及毛利率（2020-2025）
3.1.4 索迪斯公司简介及主要业务
3.2 CS Foods
3.2.1 CS Foods公司信息、总部、中央厨房市场地位以及主要的竞争对手
3.2.2 CS Foods 中央厨房产品及服务介绍
3.2.3 CS Foods在中国市场中央厨房收入（万元）及毛利率（2020-2025）
3.2.4 CS Foods公司简介及主要业务
3.3 PlusPack
3.3.1 PlusPack公司信息、总部、中央厨房市场地位以及主要的竞争对手
3.3.2 PlusPack 中央厨房产品及服务介绍
3.3.3 PlusPack在中国市场中央厨房收入（万元）及毛利率（2020-2025）
3.3.4 PlusPack公司简介及主要业务
3.4 Smart City Kitchen
3.4.1 Smart City Kitchen公司信息、总部、中央厨房市场地位以及主要的竞争对手
3.4.2 Smart City Kitchen 中央厨房产品及服务介绍
3.4.3 Smart City Kitchen在中国市场中央厨房收入（万元）及毛利率（2020-2025）
3.4.4 Smart City Kitchen公司简介及主要业务
3.5 Anko Food
3.5.1 Anko Food公司信息、总部、中央厨房市场地位以及主要的竞争对手
3.5.2 Anko Food 中央厨房产品及服务介绍
3.5.3 Anko Food在中国市场中央厨房收入（万元）及毛利率（2020-2025）
3.5.4 Anko Food公司简介及主要业务
3.6 Firex
3.6.1 Firex公司信息、总部、中央厨房市场地位以及主要的竞争对手
3.6.2 Firex 中央厨房产品及服务介绍
3.6.3 Firex在中国市场中央厨房收入（万元）及毛利率（2020-2025）
3.6.4 Firex公司简介及主要业务
3.7 INEO
3.7.1 INEO公司信息、总部、中央厨房市场地位以及主要的竞争对手
3.7.2 INEO 中央厨房产品及服务介绍
3.7.3 INEO在中国市场中央厨房收入（万元）及毛利率（2020-2025）
3.7.4 INEO公司简介及主要业务
3.8 Chiu Teng Group
3.8.1 Chiu Teng Group公司信息、总部、中央厨房市场地位以及主要的竞争对手
3.8.2 Chiu Teng Group 中央厨房产品及服务介绍
3.8.3 Chiu Teng Group在中国市场中央厨房收入（万元）及毛利率（2020-2025）
3.8.4 Chiu Teng Group公司简介及主要业务
3.9 Kampong Kravers
3.9.1 Kampong Kravers公司信息、总部、中央厨房市场地位以及主要的竞争对手
3.9.2 Kampong Kravers 中央厨房产品及服务介绍
3.9.3 Kampong Kravers在中国市场中央厨房收入（万元）及毛利率（2020-2025）
3.9.4 Kampong Kravers公司简介及主要业务
3.10 中膳集团
3.10.1 中膳集团公司信息、总部、中央厨房市场地位以及主要的竞争对手
3.10.2 中膳集团 中央厨房产品及服务介绍
3.10.3 中膳集团在中国市场中央厨房收入（万元）及毛利率（2020-2025）
3.10.4 中膳集团公司简介及主要业务
3.11 千味央厨
3.11.1 千味央厨公司信息、总部、中央厨房市场地位以及主要的竞争对手
3.11.2 千味央厨 中央厨房产品及服务介绍
3.11.3 千味央厨在中国市场中央厨房收入（万元）及毛利率（2020-2025）
3.11.4 千味央厨公司简介及主要业务
3.12 永和食品
3.12.1 永和食品公司信息、总部、中央厨房市场地位以及主要的竞争对手
3.12.2 永和食品 中央厨房产品及服务介绍
3.12.3 永和食品在中国市场中央厨房收入（万元）及毛利率（2020-2025）
3.12.4 永和食品公司简介及主要业务
3.13 海底捞
3.13.1 海底捞公司信息、总部、中央厨房市场地位以及主要的竞争对手
3.13.2 海底捞 中央厨房产品及服务介绍
3.13.3 海底捞在中国市场中央厨房收入（万元）及毛利率（2020-2025）
3.13.4 海底捞公司简介及主要业务
3.14 巴奴
3.14.1 巴奴公司信息、总部、中央厨房市场地位以及主要的竞争对手
3.14.2 巴奴 中央厨房产品及服务介绍
3.14.3 巴奴在中国市场中央厨房收入（万元）及毛利率（2020-2025）
3.14.4 巴奴公司简介及主要业务
3.15 麦金地集团
3.15.1 麦金地集团公司信息、总部、中央厨房市场地位以及主要的竞争对手
3.15.2 麦金地集团 中央厨房产品及服务介绍
3.15.3 麦金地集团在中国市场中央厨房收入（万元）及毛利率（2020-2025）
3.15.4 麦金地集团公司简介及主要业务
3.16 胖东来
3.16.1 胖东来公司信息、总部、中央厨房市场地位以及主要的竞争对手
3.16.2 胖东来 中央厨房产品及服务介绍
3.16.3 胖东来在中国市场中央厨房收入（万元）及毛利率（2020-2025）
3.16.4 胖东来公司简介及主要业务
4 中国不同产品类型中央厨房规模及预测
4.1 中国不同产品类型中央厨房规模及市场份额（2020-2025）
4.2 中国不同产品类型中央厨房规模预测（2026-2031）
5 不同应用分析
5.1 中国不同应用中央厨房规模及市场份额（2020-2025）
5.2 中国不同应用中央厨房规模预测（2026-2031）
6 行业发展机遇和风险分析
6.1 中央厨房行业发展机遇及主要驱动因素
6.2 中央厨房行业发展面临的风险
6.3 中央厨房行业政策分析
6.4 中央厨房中国企业SWOT分析
7 行业供应链分析
7.1 中央厨房行业产业链简介
7.1.1 中央厨房行业供应链分析
7.1.2 主要原材料及供应情况
7.1.3 中央厨房行业主要下游客户
7.2 中央厨房行业采购模式
7.3 中央厨房行业开发/生产模式
7.4 中央厨房行业销售模式
8 研究结果
9 研究方法与数据来源
9.1 研究方法
9.2 数据来源
9.2.1 二手信息来源
9.2.2 一手信息来源
9.3 数据交互验证
9.4 免责声明
报告图表
表格目录 表 1： 中国市场不同产品类型中央厨房规模（万元）及增长率对比（2020 VS 2024 VS 2031） 表 2： 连锁餐饮厨房主要企业列表 表 3： 配菜中央厨房主要企业列表 表 4： 团餐中央厨房主要企业列表 表 5： 中国市场不同按加工工艺分类中央厨房规模（万元）及增长率对比（2020 VS 2024 VS 2031） 表 6： 全热链中央厨房主要企业列表 表 7： 全冷链中央厨房主要企业列表 表 8： 冷热链混合中央厨房主要企业列表 表 9： 中国市场不同按烹饪操作流程分类中央厨房规模（万元）及增长率对比（2020 VS 2024 VS 2031） 表 10： 全流程工艺中央厨房主要企业列表 表 11： 半流程工艺中央厨房主要企业列表 表 12： 中国市场不同应用中央厨房规模（万元）及增长率对比（2020 VS 2024 VS 2031） 表 13： 中国市场主要企业中央厨房规模（万元）&（2020-2025） 表 14： 中国市场主要企业中央厨房规模份额对比（2020-2025） 表 15： 中国市场主要企业总部及地区分布及主要市场区域 表 16： 中国市场主要企业进入中央厨房市场日期 表 17： 中国市场主要厂商中央厨房产品类型及应用 表 18： 2024年中国市场中央厨房主要厂商市场地位（第一梯队、第二梯队和第三梯队） 表 19： 中国市场中央厨房市场投资、并购等现状分析 表 20： 索迪斯公司信息、总部、中央厨房市场地位以及主要的竞争对手 表 21： 索迪斯 中央厨房产品及服务介绍 表 22： 索迪斯在中国市场中央厨房收入（万元）及毛利率（2020-2025） 表 23： 索迪斯公司简介及主要业务 表 24： CS Foods公司信息、总部、中央厨房市场地位以及主要的竞争对手 表 25： CS Foods 中央厨房产品及服务介绍 表 26： CS Foods在中国市场中央厨房收入（万元）及毛利率（2020-2025） 表 27： CS Foods公司简介及主要业务 表 28： PlusPack公司信息、总部、中央厨房市场地位以及主要的竞争对手 表 29： PlusPack 中央厨房产品及服务介绍 表 30： PlusPack在中国市场中央厨房收入（万元）及毛利率（2020-2025） 表 31： PlusPack公司简介及主要业务 表 32： Smart City Kitchen公司信息、总部、中央厨房市场地位以及主要的竞争对手 表 33： Smart City Kitchen 中央厨房产品及服务介绍 表 34： Smart City Kitchen在中国市场中央厨房收入（万元）及毛利率（2020-2025） 表 35： Smart City Kitchen公司简介及主要业务 表 36： Anko Food公司信息、总部、中央厨房市场地位以及主要的竞争对手 表 37： Anko Food 中央厨房产品及服务介绍 表 38： Anko Food在中国市场中央厨房收入（万元）及毛利率（2020-2025） 表 39： Anko Food公司简介及主要业务 表 40： Firex公司信息、总部、中央厨房市场地位以及主要的竞争对手 表 41： Firex 中央厨房产品及服务介绍 表 42： Firex在中国市场中央厨房收入（万元）及毛利率（2020-2025） 表 43： Firex公司简介及主要业务 表 44： INEO公司信息、总部、中央厨房市场地位以及主要的竞争对手 表 45： INEO 中央厨房产品及服务介绍 表 46： INEO在中国市场中央厨房收入（万元）及毛利率（2020-2025） 表 47： INEO公司简介及主要业务 表 48： Chiu Teng Group公司信息、总部、中央厨房市场地位以及主要的竞争对手 表 49： Chiu Teng Group 中央厨房产品及服务介绍 表 50： Chiu Teng Group在中国市场中央厨房收入（万元）及毛利率（2020-2025） 表 51： Chiu Teng Group公司简介及主要业务 表 52： Kampong Kravers公司信息、总部、中央厨房市场地位以及主要的竞争对手 表 53： Kampong Kravers 中央厨房产品及服务介绍 表 54： Kampong Kravers在中国市场中央厨房收入（万元）及毛利率（2020-2025） 表 55： Kampong Kravers公司简介及主要业务 表 56： 中膳集团公司信息、总部、中央厨房市场地位以及主要的竞争对手 表 57： 中膳集团 中央厨房产品及服务介绍 表 58： 中膳集团在中国市场中央厨房收入（万元）及毛利率（2020-2025） 表 59： 中膳集团公司简介及主要业务 表 60： 千味央厨公司信息、总部、中央厨房市场地位以及主要的竞争对手 表 61： 千味央厨 中央厨房产品及服务介绍 表 62： 千味央厨在中国市场中央厨房收入（万元）及毛利率（2020-2025） 表 63： 千味央厨公司简介及主要业务 表 64： 永和食品公司信息、总部、中央厨房市场地位以及主要的竞争对手 表 65： 永和食品 中央厨房产品及服务介绍 表 66： 永和食品在中国市场中央厨房收入（万元）及毛利率（2020-2025） 表 67： 永和食品公司简介及主要业务 表 68： 海底捞公司信息、总部、中央厨房市场地位以及主要的竞争对手 表 69： 海底捞 中央厨房产品及服务介绍 表 70： 海底捞在中国市场中央厨房收入（万元）及毛利率（2020-2025） 表 71： 海底捞公司简介及主要业务 表 72： 巴奴公司信息、总部、中央厨房市场地位以及主要的竞争对手 表 73： 巴奴 中央厨房产品及服务介绍 表 74： 巴奴在中国市场中央厨房收入（万元）及毛利率（2020-2025） 表 75： 巴奴公司简介及主要业务 表 76： 麦金地集团公司信息、总部、中央厨房市场地位以及主要的竞争对手 表 77： 麦金地集团 中央厨房产品及服务介绍 表 78： 麦金地集团在中国市场中央厨房收入（万元）及毛利率（2020-2025） 表 79： 麦金地集团公司简介及主要业务 表 80： 胖东来公司信息、总部、中央厨房市场地位以及主要的竞争对手 表 81： 胖东来 中央厨房产品及服务介绍 表 82： 胖东来在中国市场中央厨房收入（万元）及毛利率（2020-2025） 表 83： 胖东来公司简介及主要业务 表 84： 中国不同产品类型中央厨房规模列表（万元）&（2020-2025） 表 85： 中国不同产品类型中央厨房规模市场份额列表（2020-2025） 表 86： 中国不同产品类型中央厨房规模（万元）预测（2026-2031） 表 87： 中国不同产品类型中央厨房规模市场份额预测（2026-2031） 表 88： 中国不同应用中央厨房规模列表（万元）&（2020-2025） 表 89： 中国不同应用中央厨房规模市场份额列表（2020-2025） 表 90： 中国不同应用中央厨房规模（万元）预测（2026-2031） 表 91： 中国不同应用中央厨房规模市场份额预测（2026-2031） 表 92： 中央厨房行业发展机遇及主要驱动因素 表 93： 中央厨房行业发展面临的风险 表 94： 中央厨房行业政策分析 表 95： 中央厨房行业供应链分析 表 96： 中央厨房上游原材料和主要供应商情况 表 97： 中央厨房行业主要下游客户 表 98： 研究范围 表 99： 本文分析师列表 图表目录 图 1： 中央厨房产品图片 图 2： 中国不同产品类型中央厨房市场份额2024 & 2031 图 3： 连锁餐饮厨房产品图片 图 4： 中国连锁餐饮厨房规模（万元）及增长率（2020-2031） 图 5： 配菜中央厨房产品图片 图 6： 中国配菜中央厨房规模（万元）及增长率（2020-2031） 图 7： 团餐中央厨房产品图片 图 8： 中国团餐中央厨房规模（万元）及增长率（2020-2031） 图 9： 中国不同按加工工艺分类中央厨房市场份额2024 & 2031 图 10： 全热链中央厨房产品图片 图 11： 中国全热链中央厨房规模（万元）及增长率（2020-2031） 图 12： 全冷链中央厨房产品图片 图 13： 中国全冷链中央厨房规模（万元）及增长率（2020-2031） 图 14： 冷热链混合中央厨房产品图片 图 15： 中国冷热链混合中央厨房规模（万元）及增长率（2020-2031） 图 16： 中国不同按烹饪操作流程分类中央厨房市场份额2024 & 2031 图 17： 全流程工艺中央厨房产品图片 图 18： 中国全流程工艺中央厨房规模（万元）及增长率（2020-2031） 图 19： 半流程工艺中央厨房产品图片 图 20： 中国半流程工艺中央厨房规模（万元）及增长率（2020-2031） 图 21： 中国不同应用中央厨房市场份额2024 VS 2031 图 22： B端（连锁餐饮、小吃店、团餐等） 图 23： C端（便利店、电商平台、外卖平台等） 图 24： 中国中央厨房市场规模增速预测:（2020-2031）&（万元） 图 25： 中国市场中央厨房市场规模, 2020 VS 2024 VS 2031（万元） 图 26： 2024年中国市场前五大厂商中央厨房市场份额 图 27： 2024年中国市场中央厨房第一梯队、第二梯队和第三梯队厂商及市场份额 图 28： 中国不同产品类型中央厨房市场份额2020 & 2024 图 29： 中央厨房中国企业SWOT分析 图 30： 中央厨房产业链 图 31： 中央厨房行业采购模式 图 32： 中央厨房行业开发/生产模式分析 图 33： 中央厨房行业销售模式分析 图 34： 关键采访目标 图 35： 自下而上及自上而下验证 图 36： 资料三角测定
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