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2025-2031全球与中国人工合成脂肪市场现状及未来发展趋势
2025-2031 Global and China Artificial Fat Market Status and Forecast电子邮件: market@qyresearch.com
报告编码: qyr2506260620157
行业: 食品及饮料
报告页码: 78
电话咨询: +86-181 2742 1474
服务方式: 电子版或纸质版
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版权声明：
本报告由QYResearch出版研究与统计成果，报告版权仅为QYResearch所有。未经QYResearch书面许可， 任何机构或个人不得以任何形式翻版、复制和发布本报告。报告仅提供给购买报告的客户内部使用，如需订阅研究报告， 请直接联系本网站，任何机构和个人如引用、刊发本报告，须同时注明出处为QYResearch，且不得对本报告进行任何有悖原意的引用、 删节或修改。未经授权刊载或者转发本报告的，QYResearch将保留向其追究法律责任的权利。
内容摘要
根据QYResearch（北京恒州博智国际信息咨询有限公司）的统计及预测，2024年全球人工合成脂肪市场销售额达到了0.10亿美元，预计2031年将达到0.23亿美元，年复合增长率（CAGR）为12.2%（2025-2031）。地区层面来看，中国市场在过去几年变化较快，2024年市场规模为 百万美元，约占全球的 %，预计2031年将达到 百万美元，届时全球占比将达到 %。
人工合成脂肪是通过化学或生物技术手段生产出与天然脂肪结构相似功能相同的脂肪。人工合成脂肪旨在复制传统动物脂肪的风味、质地和口感，使其成为实验室合成肉类和植物基混合产品的关键成分。它通过减少对传统畜牧业的依赖，实现了可持续性、动物福利和健康益处。
本文研究全球及中国市场人工合成脂肪现状及未来发展趋势，侧重分析全球及中国市场的主要企业，同时对比北美、欧洲、中国、日本、东南亚和印度等地区的现状及未来发展趋势。
地区层面来说，目前 地区是全球最大的市场，2024年占有 %的市场份额，之后是 和 ，分别占有 %和 %。预计未来几年， 地区增长最快，2025-2031期间CAGR大约为 %。
从产品类型方面来看，非动物源性培养脂肪占有重要地位，预计2031年份额将达到 %。同时就应用来看，食品加工在2024年份额大约是 %，未来几年CAGR大约为 %。
从企业来看，全球范围内，人工合成脂肪核心厂商主要包括Yali Bio、Mission Barns、Steakholder Foods、Hoxton Farms、Nourish Ingredients等。2024年，全球第一梯队厂商主要有 、 和 ，第一梯队占有大约 %的市场份额；第二梯队厂商有 、 、 和 等，共占有 %份额。
本文重点分析在全球及中国有重要角色的企业，分析这些企业人工合成脂肪产品的市场规模、市场份额、市场定位、产品类型以及发展规划等。
主要企业包括：
Yali Bio
Mission Barns
Steakholder Foods
Hoxton Farms
Nourish Ingredients
Cubiq Foods
Lypid
Cultimate Foods
Melt&Marble
按照不同产品类型，包括如下几个类别：
动物源性培养脂肪
非动物源性培养脂肪
按照不同应用，主要包括如下几个方面：
食品加工
个人护理
重点关注如下几个地区
北美
欧洲
中国
日本
东南亚
印度
本文正文共8章，各章节主要内容如下：
第1章：报告统计范围、产品细分及全球总体规模及增长率等数据
第2章：全球不同应用人工合成脂肪市场规模及份额等
第3章：全球人工合成脂肪主要地区市场规模及份额等
第4章：全球范围内人工合成脂肪主要企业竞争分析，主要包括人工合成脂肪收入、市场份额及行业集中度分析
第5章：中国市场人工合成脂肪主要企业竞争分析，主要包括人工合成脂肪收入、市场份额及行业集中度分析
第6章：全球主要企业基本情况介绍，包括公司简介、人工合成脂肪产品、收入及最新动态等。
第7章：行业发展机遇和风险分析
第8章：报告结论 报告目录
1 人工合成脂肪市场概述
1.1 人工合成脂肪市场概述
1.2 不同产品类型人工合成脂肪分析
1.2.1 动物源性培养脂肪
1.2.2 非动物源性培养脂肪
1.3 全球市场不同产品类型人工合成脂肪销售额对比（2020 VS 2024 VS 2031）
1.4 全球不同产品类型人工合成脂肪销售额及预测（2020-2031）
1.4.1 全球不同产品类型人工合成脂肪销售额及市场份额（2020-2025）
1.4.2 全球不同产品类型人工合成脂肪销售额预测（2026-2031）
1.5 中国不同产品类型人工合成脂肪销售额及预测（2020-2031）
1.5.1 中国不同产品类型人工合成脂肪销售额及市场份额（2020-2025）
1.5.2 中国不同产品类型人工合成脂肪销售额预测（2026-2031）
2 不同应用分析
2.1 从不同应用，人工合成脂肪主要包括如下几个方面
2.1.1 食品加工
2.1.2 个人护理
2.2 全球市场不同应用人工合成脂肪销售额对比（2020 VS 2024 VS 2031）
2.3 全球不同应用人工合成脂肪销售额及预测（2020-2031）
2.3.1 全球不同应用人工合成脂肪销售额及市场份额（2020-2025）
2.3.2 全球不同应用人工合成脂肪销售额预测（2026-2031）
2.4 中国不同应用人工合成脂肪销售额及预测（2020-2031）
2.4.1 中国不同应用人工合成脂肪销售额及市场份额（2020-2025）
2.4.2 中国不同应用人工合成脂肪销售额预测（2026-2031）
3 全球人工合成脂肪主要地区分析
3.1 全球主要地区人工合成脂肪市场规模分析：2020 VS 2024 VS 2031
3.1.1 全球主要地区人工合成脂肪销售额及份额（2020-2025年）
3.1.2 全球主要地区人工合成脂肪销售额及份额预测（2026-2031）
3.2 北美人工合成脂肪销售额及预测（2020-2031）
3.3 欧洲人工合成脂肪销售额及预测（2020-2031）
3.4 中国人工合成脂肪销售额及预测（2020-2031）
3.5 日本人工合成脂肪销售额及预测（2020-2031）
3.6 东南亚人工合成脂肪销售额及预测（2020-2031）
3.7 印度人工合成脂肪销售额及预测（2020-2031）
4 全球主要企业市场占有率
4.1 全球主要企业人工合成脂肪销售额及市场份额
4.2 全球人工合成脂肪主要企业竞争态势
4.2.1 人工合成脂肪行业集中度分析：2024年全球Top 5厂商市场份额
4.2.2 全球人工合成脂肪第一梯队、第二梯队和第三梯队企业及市场份额
4.3 2024年全球主要厂商人工合成脂肪收入排名
4.4 全球主要厂商人工合成脂肪总部及市场区域分布
4.5 全球主要厂商人工合成脂肪产品类型及应用
4.6 全球主要厂商人工合成脂肪商业化日期
4.7 新增投资及市场并购活动
4.8 人工合成脂肪全球领先企业SWOT分析
5 中国市场人工合成脂肪主要企业分析
5.1 中国人工合成脂肪销售额及市场份额（2020-2025）
5.2 中国人工合成脂肪Top 3和Top 5企业市场份额
6 主要企业简介
6.1 Yali Bio
6.1.1 Yali Bio公司信息、总部、人工合成脂肪市场地位以及主要的竞争对手
6.1.2 Yali Bio 人工合成脂肪产品及服务介绍
6.1.3 Yali Bio 人工合成脂肪收入及毛利率（2020-2025）&（百万美元）
6.1.4 Yali Bio公司简介及主要业务
6.1.5 Yali Bio企业最新动态
6.2 Mission Barns
6.2.1 Mission Barns公司信息、总部、人工合成脂肪市场地位以及主要的竞争对手
6.2.2 Mission Barns 人工合成脂肪产品及服务介绍
6.2.3 Mission Barns 人工合成脂肪收入及毛利率（2020-2025）&（百万美元）
6.2.4 Mission Barns公司简介及主要业务
6.2.5 Mission Barns企业最新动态
6.3 Steakholder Foods
6.3.1 Steakholder Foods公司信息、总部、人工合成脂肪市场地位以及主要的竞争对手
6.3.2 Steakholder Foods 人工合成脂肪产品及服务介绍
6.3.3 Steakholder Foods 人工合成脂肪收入及毛利率（2020-2025）&（百万美元）
6.3.4 Steakholder Foods公司简介及主要业务
6.3.5 Steakholder Foods企业最新动态
6.4 Hoxton Farms
6.4.1 Hoxton Farms公司信息、总部、人工合成脂肪市场地位以及主要的竞争对手
6.4.2 Hoxton Farms 人工合成脂肪产品及服务介绍
6.4.3 Hoxton Farms 人工合成脂肪收入及毛利率（2020-2025）&（百万美元）
6.4.4 Hoxton Farms公司简介及主要业务
6.5 Nourish Ingredients
6.5.1 Nourish Ingredients公司信息、总部、人工合成脂肪市场地位以及主要的竞争对手
6.5.2 Nourish Ingredients 人工合成脂肪产品及服务介绍
6.5.3 Nourish Ingredients 人工合成脂肪收入及毛利率（2020-2025）&（百万美元）
6.5.4 Nourish Ingredients公司简介及主要业务
6.5.5 Nourish Ingredients企业最新动态
6.6 Cubiq Foods
6.6.1 Cubiq Foods公司信息、总部、人工合成脂肪市场地位以及主要的竞争对手
6.6.2 Cubiq Foods 人工合成脂肪产品及服务介绍
6.6.3 Cubiq Foods 人工合成脂肪收入及毛利率（2020-2025）&（百万美元）
6.6.4 Cubiq Foods公司简介及主要业务
6.6.5 Cubiq Foods企业最新动态
6.7 Lypid
6.7.1 Lypid公司信息、总部、人工合成脂肪市场地位以及主要的竞争对手
6.7.2 Lypid 人工合成脂肪产品及服务介绍
6.7.3 Lypid 人工合成脂肪收入及毛利率（2020-2025）&（百万美元）
6.7.4 Lypid公司简介及主要业务
6.7.5 Lypid企业最新动态
6.8 Cultimate Foods
6.8.1 Cultimate Foods公司信息、总部、人工合成脂肪市场地位以及主要的竞争对手
6.8.2 Cultimate Foods 人工合成脂肪产品及服务介绍
6.8.3 Cultimate Foods 人工合成脂肪收入及毛利率（2020-2025）&（百万美元）
6.8.4 Cultimate Foods公司简介及主要业务
6.8.5 Cultimate Foods企业最新动态
6.9 Melt&Marble
6.9.1 Melt&Marble公司信息、总部、人工合成脂肪市场地位以及主要的竞争对手
6.9.2 Melt&Marble 人工合成脂肪产品及服务介绍
6.9.3 Melt&Marble 人工合成脂肪收入及毛利率（2020-2025）&（百万美元）
6.9.4 Melt&Marble公司简介及主要业务
6.9.5 Melt&Marble企业最新动态
7 行业发展机遇和风险分析
7.1 人工合成脂肪行业发展机遇及主要驱动因素
7.2 人工合成脂肪行业发展面临的风险
7.3 人工合成脂肪行业政策分析
8 研究结果
9 研究方法与数据来源
9.1 研究方法
9.2 数据来源
9.2.1 二手信息来源
9.2.2 一手信息来源
9.3 数据交互验证
9.4 免责声明
报告图表
表格目录 表 1： 动物源性培养脂肪主要企业列表 表 2： 非动物源性培养脂肪主要企业列表 表 3： 全球市场不同产品类型人工合成脂肪销售额及增长率对比（2020 VS 2024 VS 2031）&（百万美元） 表 4： 全球不同产品类型人工合成脂肪销售额列表（2020-2025）&（百万美元） 表 5： 全球不同产品类型人工合成脂肪销售额市场份额列表（2020-2025） 表 6： 全球不同产品类型人工合成脂肪销售额预测（2026-2031）&（百万美元） 表 7： 全球不同产品类型人工合成脂肪销售额市场份额预测（2026-2031） 表 8： 中国不同产品类型人工合成脂肪销售额列表（2020-2025）&（百万美元） 表 9： 中国不同产品类型人工合成脂肪销售额市场份额列表（2020-2025） 表 10： 中国不同产品类型人工合成脂肪销售额预测（2026-2031）&（百万美元） 表 11： 中国不同产品类型人工合成脂肪销售额市场份额预测（2026-2031） 表 12： 全球市场不同应用人工合成脂肪销售额及增长率对比（2020 VS 2024 VS 2031）&（百万美元） 表 13： 全球不同应用人工合成脂肪销售额列表（2020-2025）&（百万美元） 表 14： 全球不同应用人工合成脂肪销售额市场份额列表（2020-2025） 表 15： 全球不同应用人工合成脂肪销售额预测（2026-2031）&（百万美元） 表 16： 全球不同应用人工合成脂肪市场份额预测（2026-2031） 表 17： 中国不同应用人工合成脂肪销售额列表（2020-2025）&（百万美元） 表 18： 中国不同应用人工合成脂肪销售额市场份额列表（2020-2025） 表 19： 中国不同应用人工合成脂肪销售额预测（2026-2031）&（百万美元） 表 20： 中国不同应用人工合成脂肪销售额市场份额预测（2026-2031） 表 21： 全球主要地区人工合成脂肪销售额：（2020 VS 2024 VS 2031）&（百万美元） 表 22： 全球主要地区人工合成脂肪销售额列表（2020-2025年）&（百万美元） 表 23： 全球主要地区人工合成脂肪销售额及份额列表（2020-2025年） 表 24： 全球主要地区人工合成脂肪销售额列表预测（2026-2031）&（百万美元） 表 25： 全球主要地区人工合成脂肪销售额及份额列表预测（2026-2031） 表 26： 全球主要企业人工合成脂肪销售额（2020-2025）&（百万美元） 表 27： 全球主要企业人工合成脂肪销售额份额对比（2020-2025） 表 28： 2024年全球人工合成脂肪主要厂商市场地位（第一梯队、第二梯队和第三梯队） 表 29： 2024年全球主要厂商人工合成脂肪收入排名（百万美元） 表 30： 全球主要厂商人工合成脂肪总部及市场区域分布 表 31： 全球主要厂商人工合成脂肪产品类型及应用 表 32： 全球主要厂商人工合成脂肪商业化日期 表 33： 全球人工合成脂肪市场投资、并购等现状分析 表 34： 中国主要企业人工合成脂肪销售额列表（2020-2025）&（百万美元） 表 35： 中国主要企业人工合成脂肪销售额份额对比（2020-2025） 表 36： Yali Bio公司信息、总部、人工合成脂肪市场地位以及主要的竞争对手 表 37： Yali Bio 人工合成脂肪产品及服务介绍 表 38： Yali Bio 人工合成脂肪收入及毛利率（2020-2025）&（百万美元） 表 39： Yali Bio公司简介及主要业务 表 40： Yali Bio企业最新动态 表 41： Mission Barns公司信息、总部、人工合成脂肪市场地位以及主要的竞争对手 表 42： Mission Barns 人工合成脂肪产品及服务介绍 表 43： Mission Barns 人工合成脂肪收入及毛利率（2020-2025）&（百万美元） 表 44： Mission Barns公司简介及主要业务 表 45： Mission Barns企业最新动态 表 46： Steakholder Foods公司信息、总部、人工合成脂肪市场地位以及主要的竞争对手 表 47： Steakholder Foods 人工合成脂肪产品及服务介绍 表 48： Steakholder Foods 人工合成脂肪收入及毛利率（2020-2025）&（百万美元） 表 49： Steakholder Foods公司简介及主要业务 表 50： Steakholder Foods企业最新动态 表 51： Hoxton Farms公司信息、总部、人工合成脂肪市场地位以及主要的竞争对手 表 52： Hoxton Farms 人工合成脂肪产品及服务介绍 表 53： Hoxton Farms 人工合成脂肪收入及毛利率（2020-2025）&（百万美元） 表 54： Hoxton Farms公司简介及主要业务 表 55： Nourish Ingredients公司信息、总部、人工合成脂肪市场地位以及主要的竞争对手 表 56： Nourish Ingredients 人工合成脂肪产品及服务介绍 表 57： Nourish Ingredients 人工合成脂肪收入及毛利率（2020-2025）&（百万美元） 表 58： Nourish Ingredients公司简介及主要业务 表 59： Nourish Ingredients企业最新动态 表 60： Cubiq Foods公司信息、总部、人工合成脂肪市场地位以及主要的竞争对手 表 61： Cubiq Foods 人工合成脂肪产品及服务介绍 表 62： Cubiq Foods 人工合成脂肪收入及毛利率（2020-2025）&（百万美元） 表 63： Cubiq Foods公司简介及主要业务 表 64： Cubiq Foods企业最新动态 表 65： Lypid公司信息、总部、人工合成脂肪市场地位以及主要的竞争对手 表 66： Lypid 人工合成脂肪产品及服务介绍 表 67： Lypid 人工合成脂肪收入及毛利率（2020-2025）&（百万美元） 表 68： Lypid公司简介及主要业务 表 69： Lypid企业最新动态 表 70： Cultimate Foods公司信息、总部、人工合成脂肪市场地位以及主要的竞争对手 表 71： Cultimate Foods 人工合成脂肪产品及服务介绍 表 72： Cultimate Foods 人工合成脂肪收入及毛利率（2020-2025）&（百万美元） 表 73： Cultimate Foods公司简介及主要业务 表 74： Cultimate Foods企业最新动态 表 75： Melt&Marble公司信息、总部、人工合成脂肪市场地位以及主要的竞争对手 表 76： Melt&Marble 人工合成脂肪产品及服务介绍 表 77： Melt&Marble 人工合成脂肪收入及毛利率（2020-2025）&（百万美元） 表 78： Melt&Marble公司简介及主要业务 表 79： Melt&Marble企业最新动态 表 80： 人工合成脂肪行业发展机遇及主要驱动因素 表 81： 人工合成脂肪行业发展面临的风险 表 82： 人工合成脂肪行业政策分析 表 83： 研究范围 表 84： 本文分析师列表 图表目录 图 1： 人工合成脂肪产品图片 图 2： 全球市场人工合成脂肪市场规模（销售额）, 2020 VS 2024 VS 2031（百万美元） 图 3： 全球人工合成脂肪市场销售额预测:（百万美元）&（2020-2031） 图 4： 中国市场人工合成脂肪销售额及未来趋势（2020-2031）&（百万美元） 图 5： 动物源性培养脂肪 产品图片 图 6： 全球动物源性培养脂肪规模及增长率（2020-2031）&（百万美元） 图 7： 非动物源性培养脂肪产品图片 图 8： 全球非动物源性培养脂肪规模及增长率（2020-2031）&（百万美元） 图 9： 全球不同产品类型人工合成脂肪市场份额2024 & 2031 图 10： 全球不同产品类型人工合成脂肪市场份额2020 & 2024 图 11： 全球不同产品类型人工合成脂肪市场份额预测2025 & 2031 图 12： 中国不同产品类型人工合成脂肪市场份额2020 & 2024 图 13： 中国不同产品类型人工合成脂肪市场份额预测2025 & 2031 图 14： 食品加工 图 15： 个人护理 图 16： 全球不同应用人工合成脂肪市场份额2024 VS 2031 图 17： 全球不同应用人工合成脂肪市场份额2020 & 2024 图 18： 全球主要地区人工合成脂肪销售额市场份额（2020 VS 2024） 图 19： 北美人工合成脂肪销售额及预测（2020-2031）&（百万美元） 图 20： 欧洲人工合成脂肪销售额及预测（2020-2031）&（百万美元） 图 21： 中国人工合成脂肪销售额及预测（2020-2031）&（百万美元） 图 22： 日本人工合成脂肪销售额及预测（2020-2031）&（百万美元） 图 23： 东南亚人工合成脂肪销售额及预测（2020-2031）&（百万美元） 图 24： 印度人工合成脂肪销售额及预测（2020-2031）&（百万美元） 图 25： 2024年全球前五大厂商人工合成脂肪市场份额 图 26： 2024年全球人工合成脂肪第一梯队、第二梯队和第三梯队厂商及市场份额 图 27： 人工合成脂肪全球领先企业SWOT分析 图 28： 2024年中国排名前三和前五人工合成脂肪企业市场份额 图 29： 关键采访目标 图 30： 自下而上及自上而下验证 图 31： 资料三角测定
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