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市场调研报告-面条市场现状及未来发展趋势--QYResearch
发布日期：2022-09-08
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据QYResearch的市场调研报告《2022-2028全球与中国面条市场现状及未来发展趋势》这份报告提供面条市场的基本概况，包括定义，分类，应用和产业链结构，同时还讨论发展政策和计划以及制造流程和成本结构，分析面条市场的发展现状与未来市场趋势，并从生产与消费两个角度来分析面条市场的主要生产地区、主要消费地区以及主要的生产商。
面条是以小麦粉作为原材料，添加盐、食用碱等，加水和面，经过熟化、压延、切条、脱水等工序而制成，是中国传统主食。北方面条人均消费量达到17-18kg/年，南方约为3-5kg/年，消费习惯上北方偏向于手工制作，南方偏向于工业化产品。消费者多为中老年主妇，购买因素取决于是否价格、爽口、筋道、耐煮、健康无添加等。
我国面条制作食用历史已有四千多年，并且花样繁多，受众广泛。在消费频次方面，根据相关调查结果显示，有43%的消费者选择主食时更偏好吃面。而在面条种类方面，由于制条、调味、粗细的不同，面条品种也各不相同，比如兰州拉面、炸酱面、重庆小面、热干面等，以及新式创意面。其中，消费者喜好兰州拉面、炸酱面、重庆小面、刀削面的比例在70-80%之间。
2021年，我国人均面条消费量上升到5.44kg/人，2007-2021年的CAGR约为2.6%。同时，在全球面条（除意大利面）人均消费量中，中国人均消费量较为靠前，而2021年韩国年人均面条消费量达到8.15kg，可见我国面条行业仍有提升空间。
面条的烹饪方式局限于煮、拌、炒等三种，种类相对较少，不同品牌之间区分度不大，而且店铺为提高出餐效率，基本采取“提前预备浇头、现场煮面”的模式，所以导致浇头同质化问题严重。
同时，随着社会节奏加快，半成品面条发展较快，零售品牌或将分流。与实体面馆的面条相比，高端半成品面由消费者直接加工立即享用，可以避免面食“长时间易坨软”特点限制。因此，国内半成品面条成为了行业的发展契机，各家争先推出自有品牌半成品，驱动行业创新性发展。
未来行业市场发展前景和投资机会在哪?欲了解更多关于行业具体详情可以点击查看报告《2022-2028全球与中国面条市场现状及未来发展趋势》。报告对行业相关各种因素进行具体调查、研究、分析，洞察行业今后的发展方向、行业竞争格局的演变趋势以及技术标准、市场规模、潜在问题与行业发展的症结所在，评估行业投资价值、效果效益程度，提出建设性意见建议，为行业投资决策者和企业经营者提供参考依据。
面条是以小麦粉作为原材料，添加盐、食用碱等，加水和面，经过熟化、压延、切条、脱水等工序而制成，是中国传统主食。北方面条人均消费量达到17-18kg/年，南方约为3-5kg/年，消费习惯上北方偏向于手工制作，南方偏向于工业化产品。消费者多为中老年主妇，购买因素取决于是否价格、爽口、筋道、耐煮、健康无添加等。
我国面条制作食用历史已有四千多年，并且花样繁多，受众广泛。在消费频次方面，根据相关调查结果显示，有43%的消费者选择主食时更偏好吃面。而在面条种类方面，由于制条、调味、粗细的不同，面条品种也各不相同，比如兰州拉面、炸酱面、重庆小面、热干面等，以及新式创意面。其中，消费者喜好兰州拉面、炸酱面、重庆小面、刀削面的比例在70-80%之间。
2021年，我国人均面条消费量上升到5.44kg/人，2007-2021年的CAGR约为2.6%。同时，在全球面条（除意大利面）人均消费量中，中国人均消费量较为靠前，而2021年韩国年人均面条消费量达到8.15kg，可见我国面条行业仍有提升空间。
面条的烹饪方式局限于煮、拌、炒等三种，种类相对较少，不同品牌之间区分度不大，而且店铺为提高出餐效率，基本采取“提前预备浇头、现场煮面”的模式，所以导致浇头同质化问题严重。
同时，随着社会节奏加快，半成品面条发展较快，零售品牌或将分流。与实体面馆的面条相比，高端半成品面由消费者直接加工立即享用，可以避免面食“长时间易坨软”特点限制。因此，国内半成品面条成为了行业的发展契机，各家争先推出自有品牌半成品，驱动行业创新性发展。
未来行业市场发展前景和投资机会在哪?欲了解更多关于行业具体详情可以点击查看报告《2022-2028全球与中国面条市场现状及未来发展趋势》。报告对行业相关各种因素进行具体调查、研究、分析，洞察行业今后的发展方向、行业竞争格局的演变趋势以及技术标准、市场规模、潜在问题与行业发展的症结所在，评估行业投资价值、效果效益程度，提出建设性意见建议，为行业投资决策者和企业经营者提供参考依据。
