黄酒市场现状研究分析与发展前景预测：2021年我国产量为185.71万千升--QYResearch

据QYResearch的市场调研报告《2022-2028中国黄酒市场现状研究分析与发展前景预测报告》这份报告提供黄酒市场的基本概况，包括定义，分类，应用和产业链结构，同时还讨论发展政策和计划以及制造流程和成本结构，分析黄酒市场的发展现状与未来市场趋势，并从生产与消费两个角度来分析黄酒市场的主要生产地区、主要消费地区以及主要的生产商。

黄酒产地较广，品种很多。按原料和酒曲不同可分为糯米黄酒、黍米黄酒、大米黄酒和红曲黄酒等。是目前市场上最火热的酒种类之一，以下是2022年黄酒行业竞争分析。

近几年，我国黄酒呈现上升势头，品牌如雨后春笋般出现，并迅速发展。黄酒行业竞争分析指出，依据黄酒行业企业的注册资本划分，可分为三个竞争梯队。其中，注册资本大于3亿元(包含)的企业有古越龙山、会稽山、金枫酒业等;注册资本在1亿(包含)-3亿元的企业有中粮酒业投资有限公司、绍兴女儿红酿酒有限公司等;注册资本在1亿元以下的企业包含浙江塔牌绍兴酒有限公司、新华锦(青岛)即墨老酒有限公司、浙江嘉善黄酒股份有限公司、江苏张家港酿酒有限公司、绍兴咸亨酒业有限公司等。

从黄酒行业竞争分析上看，古越龙山、会稽山、金枫酒业三家企业在浙江省销量较高，2021年销量总和达9.97万千升，占比达35%;其次为上海地区，黄酒销量达8.87万千升，占比达31%。

从销售收入上看，古越龙山、会稽山、金枫酒业三家企业在浙江省收入较高，其次为上海地区，2021年，三家企业在浙江省销售收入达11.23亿元，占比达28%，在上海市销售收入达8.88亿元，占比达30%。

古越龙山、会稽山、金枫酒业三家黄酒龙头企业黄酒产销率平均为71.1%。根据中国酒业协会引用国家统计局数据，2021年我国黄酒制造业营收为134.68亿元，按照10.2元/升的价格进行计算，2021年我国黄酒制造业黄酒的总销量约为132.04万千升(包括黄酒出口销量)。按照71.1%的产销率进行计算，2021年，我国黄酒的产量为185.71万千升。

目前，黄酒行业缺乏一定的“标准化”，需进一步加强顶层设计。而从局部来说，很多黄酒企业的产品系列比较杂乱，没有形成清晰的品牌定位，黄酒主流产品的核心价值没有被挖掘出来，整个行业的价值定位没有得到共鸣。黄酒行业竞争分析指出，聚焦到黄酒行业的市场微观层面，价值定位、消费群体认知、主流消费区域形成了一个个“包围圈”，限制着黄酒行业的发展。

2021年年末，《中国酒业“十四五”发展指导意见》发布。黄酒行业作为市场化程度较高的行业，具有较强的区域特征,也具有广阔的发展前景;同时，黄酒作为低酒精度、低粮耗的酿造酒和民族特有产品，一直受到国家的保护和产业政策的鼓励。未来，随着黄酒传播力度的加大，产品结构的调整、健康消费理念的进一步推广和消费升级等诸多内在、外在因素的影响，黄酒行业的发展势头良好，黄酒消费需求量有望出现较快增长。

未来行业市场发展前景和投资机会在哪?欲了解更多关于行业具体详情可以点击查看报告《2022-2028中国黄酒市场现状研究分析与发展前景预测报告》。报告对行业相关各种因素进行具体调查、研究、分析，洞察行业今后的发展方向、行业竞争格局的演变趋势以及技术标准、市场规模、潜在问题与行业发展的症结所在，评估行业投资价值、效果效益程度，提出建设性意见建议，为行业投资决策者和企业经营者提供参考依据。