饮料行业分析：预计2025年速溶咖啡市场规模超过1万亿--QYResearch

根据QYResearch的市场调研报告《2022-2028全球与中国速溶咖啡市场现状及未来发展趋势》这份报告提供速溶咖啡市场的基本概况，包括定义，分类，应用和产业链结构，同时还讨论发展政策和计划以及制造流程和成本结构，分析速溶咖啡市场的发展现状与未来市场趋势，并从生产与消费两个角度来分析速溶咖啡市场的主要生产地区、主要消费地区以及主要的生产商。

中国目前有咖啡相关企业近16万家。近5年，中国每年新增咖啡相关企业2万余家。2021年，中国新增咖啡相关企业2.59万家，同比增长15.31%。速溶咖啡行业投融资金额看，2021年中国咖啡行业投融资金额最高，超90亿元人民币，部分热门品牌甚至在2021年上半年就拿到2轮或3轮融资，红杉资本中国、IDG资本、高榕资本、黑蚁资本等知名机构。

国内速溶咖啡行业消费市场需求强劲攀升和全球供应链不畅等因素叠加，速溶咖啡粉国内市场需求量不断上扬，给咖啡面积、产量和产值均居全国第一的云南咖啡产业带来机遇。

上海是国内云南咖啡消费热度最高的城市，带动云南咖啡精品化率大幅提升，美团数据显示，截至2022年2月，上海售卖云南咖啡的商户共有569家，同比去年增加848%，订单量同比去年增加713%。其中，2022年提供云南咖啡的外卖商户同比增加1084%，订单量同比增加840%。


随着国内咖啡消费习惯逐渐被培养出来，这个数字还有上升空间，预计在2018-2023年期间，我国的速溶咖啡市场年均增速将保持在8%以上，到2022年，我国速溶咖啡市场规模有望超过209亿元。

从我国咖啡行业目前的竞争格局看，在速溶咖啡领域，外资品牌的国产产品在中低端细分市场上处于垄断地位，雀巢、麦斯威尔等咖啡巨头市场份额超过80%。目前，速溶咖啡产品深加工能力还比较低，品牌知名度有待提高，在产品价格和销售规模上难以与外资品牌直接竞争。而高端细分市场则主要被外资品牌的进口产品所占据。

然而随着越来越多的品牌介入速溶咖啡，雀巢咖啡虽然龙头地位无法撼动，但随着麦斯威尔、蓝山咖啡等速溶品牌的快速发展，雀巢咖啡在中国的市场占有率逐步呈现下降趋势。中国潜在的咖啡消费者在2亿至2.5亿人，已经成为世界第一大咖啡消费市场。

以上数据参考QYResearch出版的完整报告《2022-2028全球与中国速溶咖啡市场现状及未来发展趋势》，我们为客户提供专业的市场调查报告、市场研究报告、可行性研究、IPO咨询、商业计划书等服务，尤其是化工和机械领域构筑了为客户解决统计局、海关、协会等官方单位无法统计到的细分产品数据，这也是在行业内始终处于不可动摇的专业优势的理由所在。